田原昌のブログ(旧高斗連絡帳) tkth.exblog.jp

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ぶらり写真撮り歩き(旅行&歴史&動物etc.)


by 田原昌
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こんな面白いチェコ料理もある!でも美味しい!!


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前回のお店が素敵なので、もう少しだけ紹介。


こちらはロースと鴨肉のマリネ。
お洒落な盛りつけ。

写真手前に見えるのは、なんと洋梨のピクルス!!
すっぱくなくて美味しいんですよ〜。


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こちらは「領主様のダガー」。

豪快にぶっ刺してあるのは、豚肉・鶏肉・牛肉の3種類。

これのもっと豪華版には、さらに鴨肉と鹿肉、猪肉じゃなかったかな?
量が多すぎるので、こちらにしたんですが。


絶妙な塩加減で美味いっっ!
塩とハーブ意外は使っていない、くどくない料理でした。


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こちらは「PRIMATOR(プリマトール)」というビール。

これはこのお店独自のビールではないんですが、美味しいのでご紹介。
若干濁った、ヴァイスビールのようなビールでした。

爽やかで、飲みやすかったですよ!






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by ssk_takatoh | 2016-11-11 21:00 | グルメ。